Poulet laqué à l’Orientale
Quand une princesse décide de parler à l’estomac de son prince, ça donne un pique nique dans le salon et ceci :
Une brochette de poulet laqué se prépare ultra-simplement. Il vous faut :
Des ailes de poulet
De grandes piques à brochette.
De la sauce soja
Du miel.
HOW TO :
Mélangez le miel et la sauce soja, puis roulez et nappez les pilons de poulet dans la mixture ainsi obtenue.
Laissez reposer la préparation au frigo le plus longtemps possible.
Ensuite, piquez les pilons de poulet sur les piques et mettez les à dorer au four. Une fois cuit, donnez un tour de moulin à poivre et servez.
Suggestions et commentaires :
Ne salez surtout pas cette préparation, la sauce soja est déjà très très salée.
Cette recette facile se réchauffe facilement aussi au four à micro-onde.
Rajouter du gingembre frais dans la marinade est à essayer.
C’est facile d’épater un prince…
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SANDRINE a écrit
le mai 30 2008 à 12:37
eventuellement tu peux aussi ajouter des graines de sésame….c’est top!