Tartine d’été

L’été (ou l’hiver d’ailleurs), dès qu’il y a un rayon de soleil, voilà de quoi j’ai envie : 

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Bon, c’est mieux de la réaliser l’été, histoire de ne pas payer une somme folle pour des tomates et de consommer responsable!

Ingrédients : 

– pain de campagne, bien épais, une ou deux tranches, selon votre appétit
– une poignée de tomates-cerises
– deux ou trois grandes feuilles de basilic frais
– une bonne huile d’olive
– une gousse d’ail
– une boule de mozzarella 
– sel et poivre 

How to : 

Frottez le pain avec la gousse d’ail, arrosez le pain avec l’huile d’olive. Coupez votre mozzarella et étalez-la sur le pain. Ajoutez les tomates-cerises coupées en deux et le basilic haché grossièrement.

Passez la tartine au grill quelques minutes et dégustez! 

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Variante: 

Essayez en rajoutant le basilic après la cuisson, pour une touche de fraicheur!

5 réponses à Tartine d’été

  • clemence dit :

    des tartines parfaite pour moi…

  • Aurore dit :

    Pas revenue depuis quelques temps…Tes recettes donnent toujours autant l’eau à la bouche, moi qui suis piètre cuisinière j’admire en plus…Faut que j’en teste une quand même.
    Bises

  • Miss Miaouw dit :

    Bonjour les filles!

    Clémence : j’avoue que c’est un de mes plaisirs gourmands simplissimes que j’adore! L’association des saveurs, ca fond en bouche, c’est trop Mmmmh!

    Aurore : Essaye celle-ci, c’est tout simple! Sinon, prends en une qui te tente et lance toi : parfois c’est long mais ce n’est jamais vraiment difficile… Toutefois, ne commence pas par faire des pâtes fraiches, faire des pâtes (à pâtes, à tarte), c’est le plus « compliqué », à mes yeux.

    A bientôt!

  • Eol dit :

    Eté comme hiver je suis absolument fan de ces tartines mais c’est vrai qu’avec de belles tomates cerises gorgées de soleil c’est le top

  • Emy... dit :

    Ah oui, ça c’est une vraie tartine qui sent bon le soleil…

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